Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan Bumbu Rajang
- Siapkan 125 gr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1,5 jempol lengkuas
- Ambil 2,5 jempol kencur
- Sediakan 1/2 jempol kunyit
- Siapkan 1,5 jempol jahe
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Siapkan 1 sdt merica
By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Cara membuat Ayam Betutu:
- Bumbu rajang dirajang halus, bumbu halus dihaluskan, lalu campur semuanya
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata
- Masukkan air, aduk rata, beri garam gula, ungkep sampai air menyusut
- Sajikan
Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Sejak saat itulah, ayam betutu kemudian tersebar di seluruh wilayah Bali dan bisa dinikmati kapan saja. Biasanya, ayam betutu dihidangkan dengan beberapa. Ayam Betutu Ibu Nia; Ayam Betutu Utuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
