Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi (padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (padang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi (padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi (padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi (Padang):
- Gunakan 1 Kg Daging Sapi Lulur
- Siapkan 100 ml Santan Kara
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh Cabe Merah Besar
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 Lbr Daun Kunyit
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 Bj Kemiri Sangrai
- Gunakan 6 bj lada
- Gunakan 2 Ruas Jahe
- Ambil 2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula Putih
- Siapkan 2 sdm Kaldu bubuk / penyedap rasa
Resep Rendang Daging Sapi - Hari ini Info Resep kembali meyajikan resep masakan yang dapat dibuat sendiri dirumah. Berbicara tentang daging, kalau sudah menikmati kelezatan masakan rendang daging sapi khas padang tentunya membuat selalu ingin nambah terutama saat makan di rumah makan padang. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (Padang):
- Daging Sapi Dipotong2 persegi (sesuai selera)
- Rebus Air hingga mendidih dan masukkan daging Sapi yang sudah dipotong2 tersebut sampai EMPUK (Tips untuk memasak daging agar tidak bau, jangan cuci dengan air dingin, cuci dengan air panas)
- Haluskan semua bumbu kecuali garam, gula, kaldu/ penyedap rasa, daun kunyit, daun jeruk, Lengkuas geprek dan sereh
- Tumis Bumbu Rendang lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, Lengkuas Geprek dan sereh, tunggu hingga layu, matang dan harum
- Tambahkan air dan santan lalu masukkan daging Sapi yang sudah direbus tadi, setelah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu dan/ penyedap rasa aduk2 sampai bumbu meresap ke dalam daging sapi dan tunggu hingga air menyusut
- Setelah Menyusut, lalu sajikan hidangan tersebut dan selamat mencoba
Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Rendang daging Sapi resep Asli padang. Masih dalam suasana hari raya #iduladha #kuraskulkas dapat daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
