Lagi mencari ide resep dendeng balado basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng balado basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Balado Basah menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Balado Basah:
- Sediakan 250 gr daging iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu lado
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 13 cabai keriting merah
- Siapkan 7 cabai rawit
Masakan Indonesia dikenal sebagai masakan yang sangat enak karena racikan bumbunya yang sangat kas membuat makanan dendeng balado basah ini kian populer. Resep Cara Membuat Dendeng Balado diatas merupakan makanan yang termasuk makanan kering. Namun perlu anda ketahui juga bahwa untuk membuat makanan ini dapat juga dibuat dengan cara basah atau disebut dengan nama dendeng balado basah. Kedua dendeng ini memiliki rasa yang sama enaknya, tinggal anda pilih mana yang sesuai dengan selera anda.
Cara membuat Dendeng Balado Basah:
- Potong daging tipis kira2 ketebalan 1 cm, tips agar mudah saat di potong (bekukan daging, setelah beku diamkan sebentar di suhu ruangan, agar setengah beku baru di potong biar lebih mudah tdk lembek)
- Haluskan 3 bawang putih, 1 sdt merica & 1/2 sdt garam marinasi daging sekitar 15 menit
- Rebus daging dengan lengkuas dan jahe sampai airnya menyusut, lalu tiriskan sampai kering, tumbuk daging dengan cobek atau apa saja
- Goreng di minyak panas, dengan api sedang sebentar saja dan angkat (jika mau kering bgt bisa di goreng agak lama ya)
- Rebus cabai merah, bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Rebus sebentar saja lalu ulek / tumbuk kasar saja sisihkan. Tumis bumbu sampai harum masukkan daging goreng masak dan aduk2 sampai rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk cicipi rasa
- Jadi deh siap di sajikan, ini enak parah gurih dan gak eneq
Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Tanpa disangsikan lagi, masakan Padang adalah masakan terpopuler di Indonesia. Padahal orang Padang sendiri menyebutnya sebagai masakan Minang. Kecuali minyak goreng, tambahkan semua bahan dan bumbu untuk membuat dendeng daging sapi, masak sampai daging menjadi matang dan empuk, angkat, tiriskan, iris tipis, kemudian digepuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
