Combro (oncom dijero)
Combro (oncom dijero)

Lagi mencari inspirasi resep combro (oncom dijero) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal combro (oncom dijero) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro (oncom dijero), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan combro (oncom dijero) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng. Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan combro (oncom dijero) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Combro (oncom dijero) menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Combro (oncom dijero):
  1. Siapkan 1 kg singkong diparut (isi 5 atau 8pcs kecil-kecil)
  2. Gunakan 1 btr kelapa parut
  3. Siapkan 100 g mentega (aku pakai blue band)
  4. Sediakan 3 sdt garam halus (sesuai selera bisa ditambahkan/dikurangi)
  5. Sediakan 2 sdt penyedap rasa (aku pakai royco sapi sesuai selera)
  6. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  7. Ambil Untuk isian
  8. Gunakan 3 oncom
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 6 buah cabai merah
  12. Sediakan 6 buah cabai rawit (aku pakai cabe rawit setan)
  13. Sediakan 3 lembar daun salam
  14. Siapkan Minyak untuk menumis

Comro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero, yang artinya oncom di bagian dalam. Biasanya combro mudah ditemukan dijajakan oleh para pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya. Kue combro misro adalah salah satu cemilan tradisonal yang sangat terkenal sekali di Indonesia.

Cara membuat Combro (oncom dijero):
  1. Blander bawang merah, bawang putih, cabai merah
  2. Iris cabai rawit setan (kalau tidak suka pedas bisa di skip)
  3. Cuci oncom, kemudian di hancurkan menggunakan tangan (dibejek bejek sampai hancur semua)
  4. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus yang sudah di blander, sampai harum. Kemudian masukan cabai rawit setan, kemudian masukan oncom dan daun salam, beri air secukupnya, kemudian tumis sampai matang
  5. Buat adonan singkong : siapkan wadah seperti baskom, masukan singkong yang telah diparud, kelapa paru, mentega, garam, penyedap rasa, aduk sampai rata
  6. Buat bulatan sebesar bola bekel kemudian gepengkan, masukan 1/2 sendok makan oncom yang telah ditumis, kemudian gulung - gulung hingga adonan tertutup. Lakukan sampai adonan habis
  7. Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas, kemudian goreng adonan combro dengan api sedang. pastikan combro terendam minyak
  8. Setelah kecoklatan balik adonan, sering sering dibalik supaya tidak cepat gosong.
  9. Setelah matang kemudian angkat tiriskan
  10. Combro siap dihidangkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Combro. Kudapan yang terbuat dari singkong yang biasanya diisi dengan oncom. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Nama combro sebenarnya diambil dari singkatan ''oncom di jero'' yang memiliki sebuah arti oncom di dalam sehingga menjadi sebuah dingkatan combro. Combro is indeed made from grated cassava which is shaped round or oval and filled with oncom sauce then fried.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Combro (oncom dijero) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!