Lagi mencari ide resep 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi. Nah setiap lebaran baik Idul Fitri ataupun idul adha pasti menu olahan. Here is how you cook that.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 189. rendang daging resep asli bukit tinggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi menggunakan 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi:
- Gunakan ✅ Bahan Utama
- Gunakan 2 kg Daging Sapi
- Ambil 3 lt Santan Kelapa dari 3 buah kelapa (santan kental & encer)
- Sediakan ✅ Bumbu Halus Basah
- Siapkan 500 gr Cabai Merah Ketiting
- Gunakan 50 gr Cabai Rawit Domba
- Sediakan 100 gr Cabai Merah Besar
- Ambil 300 gr Bawang Merah
- Ambil 150 gr Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 5 cm Jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Gunakan 6 butir Kapulaga
- Ambil 2 buah Kembang Lawang
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada Butir
- Ambil ✅ Bumbu Halus Kering
- Siapkan 1 sdm Bumbu Kambing, beli jadi
- Ambil ✅ Bumbu Cemplung
- Ambil 3 Lembar Daun Kunyit, iris halus (wajib)
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk (diremas)
- Siapkan 3 lembar Daun Salam (diremas)
- Sediakan 2 batang Serai (geprek)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang besar Kayu Manis
- Gunakan ✅ Bahan Lainnya
- Gunakan 2 sdm penuh Kelapa Sangrai (yg sudah dihaluskan)
- Siapkan 2-3 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 10 sdm minyak Goreng
Kalau di Batusangkar, ada tambahan ketumbar. Di Bukit Tinggi lain lagi, umumnya ada tambahan kemiri. Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih ditambahkan kayu manis, jintan, pekak bahkan cengkeh. Resep yang kita kenal sebagai rendang asli Minang biasanya berwarna cokelat kehitaman.
Cara membuat 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi:
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
- Buat serundeng kelapa : kelapa parut disangrai sampai coklat lalu di blender.
- Cuci bersih daun kunyit, lalu iris halus.
- Haluskan bumbu halus basah: Masukkan ke dalam blender semua bumbu halus basah. Beri sedikit air agar blender bisa mutar. Blender bumbu² hingga halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Masukan santan, garam, kelapa sangrai, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga keluar minyaknya.
- Masukan daging, aduk rata. Sedekali harus diaduk. Masak hingga daging empuk. Note : Kalau pakai daging yg mudah empuk, masak daging bersamaan dengan menumis bumbu halus. Agar daging tidak hancur karena proses memasak yg lama.
- Nah kalau sudah jadi seperti ini, daging sudah mulai matang, santan dan bumbu sudah mengental (orang minang bilang "kalau sudah jadi KALIO") bisa dikoreksi rasanya dan mengaduk lebih sering khawatir gosong. Note: Kalau sudah jadi kalio dan daging belum empuk bisa ditambahkan air. Masak terus hingga daging empuk.
- Masak terus hingga daging empuk dan mengering. Rendang siap disajikan. Note: Untuk kekeringan rendang silakan menyesuaikan dengan selera yaaa.
- Alhamdulillah resep ini dapat bonus e book.. simpen sini ah biar jd kenang²an.
Untuk membuatnya, simak resep berikut ini! Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Advertisement Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak. Rendang daging sapi adalah makanan terkenal dan primadona bagi setiap restoran dan rumah makan bahkan terkenal sampai ke manca negara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
