Anda sedang mencari ide resep 17. rendang daging sapi ala ala bunda asri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 17. rendang daging sapi ala ala bunda asri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 17. rendang daging sapi ala ala bunda asri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 17. rendang daging sapi ala ala bunda asri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Namun, bagaimana dengan rendang belut khas Lembah Harau? VIVA.co.id - Rendang daging sapi mungkin adalah menu kuliner yang mudah kita temui di sejumlah rumah makan. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu Chef Wan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 17. rendang daging sapi ala ala bunda asri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi potong segi empat
- Gunakan 500 ml santan kelapa dari 1/2 butir kelapa tua
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/3 butir kelapa diparut
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 4 irisan gula merah
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Gunakan 3 helai daun salam
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabe merah besar
- Sediakan 6 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/3 ptg pala
- Ambil 4 butir kemiri disangrai
- Sediakan 1 btg sereh diiris tipis
Petunjuk lengkap cara membuat rendang daging sapi khas masakan Padang. Masakan daging rendang dengan bumbu dapur komplit. Berikut resep rendang sapi spesial resep masakan rendang daging tradisional yang bisa disajikan pada acara acara keluarga maupun menu masakan harian keluarga anda. Lihat juga resep Tongseng Sapi (ala Xander's kitchen) enak lainnya.
Cara menyiapkan 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri:
- Potong2 daging sapi segi empat, cuci bersih dan sisihkan
- Panaskan wajan, Sangrai kelapa parut sampai berwarna coklat tua, angkat, tumbuk dan disisihkan
- Panaskan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum, tambahkan daging, aduk rata lalu tambahkan air, masak sampe daging empuk atau airnya berkurang
- Tambahkan santan + daun salam + daun jeruk + sereh, aduk rata, terakhir tambahkan kelapa yg telah ditumbuk tadi + garam + gula merah + penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak sampai air santan mengental, angkat dan matikan api
- Rendang siap disajikan
Akhirnya ngalah dulu, eksekusi rendang ayam. Ayam yang di pakai tanpa tulang, bagian dada ayam. Bumbu juga sama persis dengan rendang daging. Karena prosesnya memasak daging ayam lebih cepat daripada daging sapi maka memakai santan kental saja sudah bisa mematangkan daging ayam. Prosesnya pun lebih cepat dari memasak rendang daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 17. rendang daging sapi ala ala bunda asri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
