Anda sedang mencari inspirasi resep combro (oncom dijero) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro (oncom dijero) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng. Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro (oncom dijero), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan combro (oncom dijero) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah combro (oncom dijero) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Combro (oncom dijero) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Combro (oncom dijero):
- Sediakan 4 buah singkong kupas
- Ambil 2 bks masako rasa ayam
- Sediakan 5 lembar daun bawang
- Siapkan 1/4 minyak goreng
- Siapkan Untuk isian :
- Siapkan 1 sasag oncom
- Siapkan 1 bks masako rasa ayam
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
Comro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero, yang artinya oncom di bagian dalam. Biasanya combro mudah ditemukan dijajakan oleh para pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya. Kue combro misro adalah salah satu cemilan tradisonal yang sangat terkenal sekali di Indonesia.
Cara membuat Combro (oncom dijero):
- Kupasa singkong, cuci lalu parud
- Iris bawang daun lalu campurkan ke singkong yang sudah di parud tambahkan 2 bks masako
- Untuk isian goreng oncom lalu ulek bumbu isian beserta oncom yang sudah di goreng
- Citak adonan mau bulat lonjong bentuk hati sesuiai selera
- Goreng adonan yang sudah di bentuk sampai berwarna keemasan lalu angkat dan tiriskan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Combro. Kudapan yang terbuat dari singkong yang biasanya diisi dengan oncom. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Nama combro sebenarnya diambil dari singkatan ''oncom di jero'' yang memiliki sebuah arti oncom di dalam sehingga menjadi sebuah dingkatan combro. Combro is indeed made from grated cassava which is shaped round or oval and filled with oncom sauce then fried.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat combro (oncom dijero) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
