Lagi mencari inspirasi resep pare sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pare sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare sambel matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pare sambel matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi asin tongkol sambal matah enak lainnya. Sambal matah Sambal made with shallots and Bali lemongrass. It contains a lot of shallots, peppers and shrimp paste.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pare sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pare Sambel Matah menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pare Sambel Matah:
- Siapkan 1 buah pare ukuran besar
- Ambil 1 sdm rebon kering, seduh air sbntar lalu keringkan
- Sediakan 8 buah cabe rawit, iris
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- Sediakan 1 iris jeruk nipis, 1/2 bagian ambil airnya, 1/2 untuk campuran
My favorite was the pork satay with sambal ots, but I put on almost all my savory foods. I make a red curry coconut butternut squash soup and add a couple of tablespoons of saambal matah to it and buzz it in my vitamix blender. The sambal matah take it to a whole new level. Lihat juga resep Pare Sambel Matah enak lainnya.
Cara menyiapkan Pare Sambel Matah:
- Iris pare setebal.5 senti, langsung taburi garam, bejek bejek hingga keluar air berwarna hijau pekat dan pare mulai lunak, bilas air dan tiriskan, ulangin proses skali lagi, lalu tumis pare dan rebon hingga setengah kering, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa minyak, masukkan terasi aduk merata, tuang dengan minyaknya ke atas irisan cabe, tambahkan kaldu bubuk, bejek hingga tercampur rata, kucuri jeruk nipis, beri irisan jeruk nipis
- Taburi bawang goreng, siap disajikan
Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe! Ingredients Mix it well and Sambal Matah is ready to be served. Selanjutnya siapkan panggangan, baik menggunakan bara api ataupun menggunakan panggangan, kemudian ikan pari dibakar sambil diolesi dengan bumbu sambal (bolak-balik) masak hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pare sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
