Anda sedang mencari ide resep #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #50 sate padang sederhana ala bundanya rere, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #50 sate padang sederhana ala bundanya rere enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #50 sate padang sederhana ala bundanya rere sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere memakai 29 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere:
- Ambil Bahan utama :
- Gunakan 270 gr daging ayam (potong dadu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 10 siung bawang merah ukuran sedang
- Gunakan 2 bh kemiri
- Gunakan 2 bh cabai rawit
- Siapkan 7 bh cabai keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm micin
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh (memarkan/geprek)
- Gunakan 1 jempol lengkuas (memarkan/geprek)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Ambil Bahan lain :
- Sediakan 350 ml air (bagi 2 jadi 250ml + 100ml)
- Siapkan 7 sdm peres tepung beras (larutkan dengan 200ml air)
- Gunakan 6 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1/4 sdm kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere:
- Siapkan semua bahan dan bumbu halus.
- Ayamnya kira-kira seperti ini memotongnya. Jika ingin lebih besar, bisa dipotong lebih besar, sesuai selera masing-masing ya makk.
- Siapkan wajan. Lalu, tuang 6 sdm minyak. Panaskan menggunakan api sedang. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu, masukkan bumbu cemplung, mulai dari sereh, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh. Lalu, tuang 250ml air, tambahkan kaldu ayam dan gula pasir. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Kecilkan api. Masak selama 10-20menit. Saya selama 15 menit. (jangan terlalu lama ya mak nanti ayamnya hancur atau remuk jadi tidak bisa ditusuk).
- Setelah 15menit, tes rasa, dan tes tusuk pada ayam. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam dan letakkan pada piring atau wadah lainnya. Sisihkan ayam.
- Setelah itu, masukkan 100ml air pada kuah rebusan ayam tadi. Aduk sebentar. Biarkan hingga mendidih lagi.
- Sambil menunggu kuah mendidih lagi, siapkan larutan tepung beras.
- Setelah kuah mendidih, masukkan larutan tepung beras. Lalu aduk hingga rata. Masak selama 15menit lagi menggunakan api kecil.
- Setelah 15menit kuah akan mengental. Matikan api kompor. Kuah siap disajikan.
- Untuk satenya : ayam yang sudah direbus tadi ditusuk menggunakan tusuk sate atau tusuk lidi. lalu, bakar menggunakan arang hingga sedikit kecoklatan. Sate siap disajikan bersama kuah tadi.
- Penyajian : ambil beberapa buah sate, lalu tuang 1 sendok sayur kuahnya. Hmmm yummy!!! Lebih enak jika diberi taburan bawang goreng diatasnya!! Semoga bermanfaat!! 🤗🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
