Sedang mencari ide resep ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi. Recook kali ini mlipir ke Sumatra dan sy memilih masakan khas orang padang yg mmg bersahabat dgn lidah saya. Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam dipotong jadi 6
- Ambil 65 ml santan kara
- Siapkan 1 btg serai secukupnya
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Lada
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 20 biji cabe hijau
- Gunakan 15 biji cabe rawit hijau
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 butir pala
- Gunakan 2 sdt perasan air jeruk
- Ambil 1 blok trasi abc dibakar
Enak banget 👌😘 dan kalo ada kesempatan lagi masak masakan sumatra sy pengen. Namanya adalah Itiak Lado Mudo atau bahasa sederhananya disebut bebek cabe ijo. Itiak Lado Mudo adalah salah satu Kuliner Khas Bukittinggi yang amat sangat enak dan gurih saat dinikmati. Mungkin masyarakat daerah lain yang belum mengetahui rasa masakan yang satu ini, akan bertanya-tanya dan penasaran dengan rasanya.
Cara membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Siapkan bahan" lalu lumuri perasan air jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit lalu cuci bersih tiriskan (sy goreng setengah matang dl)
- Haluskan bumbu dan panaskan minyak dg api sedang, tumis bumbu dengan serai daun jeruk dan salam sampai harum
- Kalau sudah harum bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam aduk rata
- Masukkan santan kara aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk aduk lagi, lalu masukkan cabe yg sdh diuleg kasar aduk sampai rata
- Jangan lupa test rasa, masak ayam hingga matang dgn api kecil dan sesekali diaduk masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak, jangan lupa test rasa
Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo. Enak banget 👌😘 dan kalo ada kesempatan lagi masak masakan sumatra sy pengen. Makanan Khas Bukit Tinggi - Salah satu daerah yang terdapat di Sumatera Barat, yaitu Bukit Tinggi. Daerah ini memiliki keindahan panorama alam yang menarik, selain itu Bukittinggi juga memiliki makanan khas yang menjadi daya Tarik tersendiri bagi beberapa orang, khususnya bagi anda pecinta kuliner local. Tak hanya itu, makanan khas Bukit tinggi pun tak kalah menawannya, yang membuatmu susah move on karena kelezatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
