Lagi mencari ide resep plecing kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plecing kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan plecing kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Plecing Kangkung memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Plecing Kangkung:
- Sediakan 2 ikat kangkung
- Gunakan Bahan Sambal
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 2 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya jeruk nipis (resep asli ½ buah)
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan kacang tanah goreng
Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung:
- Siapkan bahan. Siangi kangkung dan cuci bersih.
- Didihkan air, rebus kangkung sekitar 2 menit, tiriskan. Tata di piring. Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai lunak, tiriskan.
- Kemudian taruh di cobek, tambahkan terasi yg sudah dibakar, gula pasir dan garam. Haluskan, beri perasan jeruk nipis pada sambal, aduk rata.
- Tuang sambal diatas kangkung. sajikan dg kacang tanah yg digoreng, plecing kangkung siap menemani hidangan utama 😘
- Cocok disantap dengan menu Mujair Nyatnyat👍 atau lauk ikan goreng biasa jg enak 😋
Penyajiannya bisa ditambahkan kacang goreng, telur, teri, ikan, bisa juga dengan bahan lain. Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau, kali in. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
