Anda sedang mencari inspirasi resep combro (oncom di jero) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal combro (oncom di jero) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro (oncom di jero), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan combro (oncom di jero) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa. Pada umumnya Combro berisikan oncom, tetapi ada juga lho Combro yang dibuat tanpa berisikan oncom. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero Namun nama tradisionalnya combro bukan comro, yang mempunyai arti: oncom di dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah combro (oncom di jero) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Combro (oncom di jero) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Combro (oncom di jero):
- Siapkan Secukupnya Garam,lada n kaldu jamur
- Sediakan Bahan Isian:
- Sediakan 1/2 papan Oncom, hancurkan
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 300 gr singkong
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 7 bh Cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan Secukupnya Daun bawang n sledri..iris tipis
- Sediakan Secukupnya Gula,Garam n kaldu jamur
Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bawang merah. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan sambal oncom, lalu digoreng hingga renyah.
Cara menyiapkan Combro (oncom di jero):
- Singkong parut aduk merata bersama irisan daun bawang, garam,lada n kaldu jamur
- Haluskan cabai n duo bawang. tumis hingga harum lalu masukkan oncom.tambahkan garam,gula n kaldu jamur.masak hingga matang, kemudian sisihkan.
- Ambil adonan singkong.pipihkan lalu beri irisan oncom dan bentuk bulat sampai isiannya tertutup. Bentuk adonan sampai habis.
- Siap digoreng dalam minyak panas sampai matang coklat keemasan
Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Bercita rasa gurih dan sedikit pedas, combro paling. Oncom di jero alias oncom di bagian dalam merupakan asal muasal nama makanan ini. Kali ini kami menyajikan resep combro agar anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa memastikan oncom dan bahan-bahan lainnya yang digunakan memang berkualitas dan layak konsumsi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Combro (oncom di jero) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
