Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Bali menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Bali:
- Siapkan Ayam (saya 2 paha ayam)
- Ambil Daun Pisang
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Cabai Merah Besar
- Gunakan 5 Cabai Rawit/sesuai selera
- Ambil 4 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kencur
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Ambil 1/2 st Jinten
- Gunakan Terasi Bakar (secukupnya)
- Siapkan 1 sdm Gula Merah/gula palem
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Ambil Penyedap Rasa (secukupnya)
- Gunakan 1 st Lada Bubuk
- Sediakan 2 batang Serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan (boleh di skip)
Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu. Karena, untuk membuat matang, ayam harus. Ayam Betutu Bu Andika, rekomendasi ayam betutu di Bali, Image By IG : @armansyah.rfn.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tusuk2 dengan garpu lalu sisihkan dulu
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu tambahan lalu kembali tumis hingga harum
- Siapkan daun pisang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata dan bungkus dengan daun pisang
- Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap
- Setelah di kukus, panggang ayam kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 200°c (sesuaikan). - kalau mau di bakar pakai teflon boleh yaa. jika sudah matang keluarkan dan sajikan di piring 🖒
Rekomendasi ayam betutu di Bali yang kedua adalah di Warung Ayam Betutu Bu Andika ini berada di Jl. Di warung ini kita akan mendapati sajian menu sepiring nasi dicampur kuah ayam betutu yang gurih dan sangat khas. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Bali is the most popular destination in Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
