Sedang mencari inspirasi resep pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang. Banyak;. pensi atau kerang danau, Bumbu halus, jahe, lengkuas, kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk Imelda ViAcay. Rasa pensi dan langkitang mirip dengan kerang, namun daginnya terasa lebih lembut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pensi ↔ olahan kerang air tawar khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang:
- Siapkan 3 liter Kerang Air Tawar Bercangkang (di sini jualnya literan)
- Gunakan 2,5 liter Air Panas Mendidih
- Ambil 3 sdm Cabe Giling
- Siapkan 3 sdt Bubuk Masak Kambing
- Gunakan 5 lembar Daun Pandan
- Ambil 5 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Kunyit
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 5 sdm Minyak Sayur (Secukupnya untuk menggoreng)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/4 sdt Garam
Ikan yang sudah bersih dikerat-kerat dagingnya, lalu ditaruh di atas daun pisang. CO, Jakarta - Pensi yang satu ini tak ada kaitan dengan kemeriahan pesta seni. Yang bisa dirasakan ketika bertemu dengan pensi di berbagai objek wisata di Padang, Pariaman dan Bukitttinggi adalah kenikmatan saat daging kerang tawar itu meluncur ke tenggorokan. Pensi merupakan makanan khas danau maninjau, tapi juga banyak dijual di tempat-tempat lainnya di Sumatera Barat, khususnya Bukittinggi.
Cara menyiapkan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang:
- Siapkan bumbu dan daun daunan. Cuci bersih kemudian iris tipis sereh, daun pandan dan daun bawang. Cuci pula daun jeruk dan daun kunyit (duo daun ini cukup dikucai). Jangan lupa siapkan bumbu halus. Sisihkan
- Cuci bersih kerang. Tips agar tidak bau tanah adalah rendam kerang dengan air bersih (mentah) minimal 30 menit sebelum diolah, lalu bilas sekali. Setelah itu lanjut rendam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan cabe giling tumis hingga aroma tidak menyengat hidung. Tambahkan irisan dedaunan. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu masak kambing, daun kunyit dan daun jeruk. Lalu masukan kerang. Aduk hingga kerang tercampur bumbu secara merata. Tambahkan garam, aduk sebentar lalu biarkan tertutup.
- Setelah lima belas menit kerang dimasak dengan api sedang. Kerang sudah mulai terbuka. Aduk agar daging kerang tercampur bumbu tutup kembali selama kurleb 10 menit. Tes rasa.
- Setelah dirasa daging kerang sudah meresap bumbu dengan sempurna. Matikan api. Olahan kerang air tawar khas padang siap disajikan. Pensi pun siap menemani sore bersama keluarga.. Happy cooking 🤗
Batiah Makanan hasil olahan laut yang cukup dikenal di daerah Padang adalah Sate Lokan atau sate kerang. Jenis kerang yang digunakan adalah kerang hijau, dengan warna daging oranye kemerahan setelah dimasak. Lihat juga resep Pensi enak lainnya. Kerang ini banyak dijumpai di perairan Indonesia, yakni di Pantai Utara dan Selatan Jawa. Meski demikian, kerang ini lebih banyak dimasak jadi makanan mewah di restoran di Eropa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pensi ↔ Olahan Kerang Air Tawar Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
