Lagi mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Padang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 4 sdm kelapa parut (bisa diganti dgn serundeng siap pakai)
- Sediakan 3 sdm tepung beras (saya larutkan dengan 2 sdm air)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris kecil)
- Siapkan 1 batang seledri (iris kecil)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan (saya iris iris);
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (saya skip)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/8 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir kemiri (haluskan)
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara membuat Telur Dadar Padang:
- Siapkan bahan.
- Sangrai kelapa hingga berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan. Bisa diganti dengan serundeng siap pakai.
- Kocok telur hingga berbuih, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan. Aduk rata.
- Lalu masukkan semua bumbu halus/iris dan kelapa sangrai ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang adonan telur lalu tutup wajan. Setelah bagian bawah telur kokoh balik telur, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan Telur Dadar Padang dengan nasi hangat.😋😋
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Telur dadar padang merupakan makanan yang khas dari Padang, makanan ini berbeda dengan jenis telur dadar pada umumnya karenadalam menggoreng telur dadarnya sangat tebal dan hanya ada di. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Bikin Dadar Telur Padang jadi makin nikmat dengan Tepung Kentucky SuperCrispy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
