Lagi mencari inspirasi resep gulai rebung asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai rebung asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai rebung asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai rebung asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gulai rebung asam merupakan masakan khas nusantara, banyak yang menyebut makanan satu ini berasal dari Bengkulu. tetapi ada juga yang menyebutnya berasal dari kota Padang. menurut saya. Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito. Biasanya campuran sayur atau gulai rebung asam ini adalah ikan laut, udang, dan seafood lainnya kalau suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai rebung asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai rebung asam menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai rebung asam:
- Gunakan 1 ons rebung asam (peras buang air asamnya)
- Siapkan 1/2 kg ikan sarden (bisa ganti dg ikan lain, tongkol, nila dll)
- Ambil 3 gelas santan
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 11 buah cabe merah
- Ambil 1 siung bawang putih n 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas laos / lengkuas
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit dan pedas padi
- Gunakan garam dan penyedap rasa
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sebagian dari Anda mungkin mengernyit begitu mendengar kata "rebung". Gulai rebung asam merupakan makanan khas Bengkulu, yang bahan dasar rebung bambu muda. Kuliner tradisional yang kaya akan kandungan gizi dan serat.
Langkah-langkah membuat Gulai rebung asam:
- Masukan santan dan bumbu halus, masak sampai mendidih. Aduk2 jangan sampai santannya pecah
- Jika santannya sudah matang sempurna (ada timbul minyak) masukan rebung asam dan ikan sarden. Masak sampai matang
- Masukan garam dan penyedap rasa. Selesai 🤗
Resep gulai ayam rebung bisa dipraktikkan untuk menyajikan menu istimewa di akhir pekan. Rebung, tunas muda dari akar bambu, terkenal memiliki aroma pesing. Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba Pada kesempatan kali ini saya akan membahas resep gulai ikan. Merdeka.com - Gulai termasuk jenis makanan berkuah yang populer di Indonesia. Makanan yang masih bersaudara dengan kari ini biasanya dibuat dengan bumbu santan dan rempah-rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai rebung asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
