Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu bali (versi kuah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali (versi kuah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayang, sate lilit yg saya bikin gagal karena terlalu lembek susah dikepal 😠Ayam Betutu ini recook dari resep Mama Akmal. Ciri khas masakan ini di rempah-rempahnya yg kaya. Ayam Betutu merupakan salah satu olahan makanan lezat berbahan dasar daging ayam khas masakan Bali yang sangat populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali (versi kuah), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu bali (versi kuah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu bali (versi kuah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Bali (Versi Kuah) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bali (Versi Kuah):
- Siapkan 500 gram paha ayam tanpa dipotong
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Daun pisang/alumunium foil untuk membungkus saat dikukus
- Sediakan 🧄Bumbu Halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, bakar dulu
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 telunjuk kunyit, bakar dulu
- Sediakan 1/4 jempol kencur
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm terasi, bakar dulu
- Gunakan 3 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 🧄Bumbu Rajang:
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Cara Membuat Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Dengan Bumbu Betutu Khas Bali Beserta Sambal Matang Super Pedas. Setelah beberapa hari kemarin kita sudah memberikan resep ayam betutu Bali yang kering dan dioven. Kali ini sesuai janji kita akan mengajak teman-teman untuk membuat resep masakan khas Bali dengan menggunakan bumbu ayam betutu juga, yaitu ayam atau bebek betutu kuah. ayam betutu kuah bali. Makanan khas bali yang satu ini mempunyai kelezatan setiap suapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Bali (Versi Kuah):
- Cuci bersih paha ayam, hilangkan jeroannya. Kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu bilas air bersih, tiriskan.
- Siapkan bumbu rajang dan bumbu halus. Campurkan keduanya dalam wadah
- Lumuri ayam dengan bumbu halus dan bumbu rajang sampai merata. Pijit-pijit supaya meresap
- Pindahkan ke wadah tahan panas yang sudah dilapisi daun pisang
- Tutupi ayam dengan daun pisang secara menyeluruh
- Kukus ayam dengan api kecil selama 75 menit
- Angkat. Sajikan bersama kuahnya.
Ayamnya yang dioleh dengan lembut dan ramuan dengan bumbu pilihan, menimbulkan sensai kelezatan makanan yang begitu terasa. Dengan rasanya yang begitu nikmat bisa menjadi menu makanan sehari-hari. Ayam Betutu ini adalah masakan khas Bali yang terkenal lezat dan juga pedas. Untuk resep yang saya posting ini adalah versi yang kering ya. Banyak resep yang beredar di internet tapi saya pilih resep yang sesuai dengan ketersediaan bumbu dapur saya aja, dan kebetulan nemu di JTT resepnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bali (versi kuah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
