Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sisit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
- NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice). Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers, etc. Ingredients for ayam sisit Bali (Balinese shredded chicken): chicken breast, salt, pepper, all-purpose flour, olive oil, shallot, garlic, red chilies, lemongrass, tomatoes, kaffir lime leaves, lime juice, turmeric, and terasi/belacan/shrimp paste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sisit khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sisit khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sisit Khas Bali menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 10 cabe kecil
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 4 daun jeruk
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan
- Sediakan 50 ml air mineral
Khas bgt kalau di nasi jinggo, walaupun porsi sedikit tapi tetap enak😋😋 Bikin ayam ini memang sekalian untuk nasi jinggo😄 Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali : Pertama-tama panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, salam dan daun jeruk. Tumis sampai tercium aroma sedap dan berubah warna. Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Ayam Sisit Khas Bali proses nya Siapkan bahan yang diperlukan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali:
- Siapkan bumbu, kemudian blender sampai halus dengan ditambahkan sedikit air
- Kukus ayam, selama -+15menit, diamkan hingga dingin setelah itu suwir-suwir
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus
- Masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga kandungan air dalam bumbu habis
- Selanjutnya masukkan daging ayam yang sudah di suwir-suwir, aduk rata
- Kemudian yang terkahir masukkan santan, aduk rata sampai matang. Dan sajikan
Rebus ayam sampai matang, kemudian dinginkan di suhu ruang, setelah suwir-suwir ayam. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali hanya salah satu lauknya saja untuk menemani sepiring nasi panas saat makan siang. Untuk makanan khas Bali yang kesepuluh yaitu ada Nasi Tepeng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
