Lagi mencari inspirasi resep ayam sisit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Ayam sisit is a great dish to make when you are having a lot of guests over because it's really simple and easy for people to help themselves to as much of it as they want.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sisit khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali:
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek sobek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, buang bijinya
- Ambil Kaldu sisa merebus ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (sesuaikan)
- Sediakan 11 buah cabe merah keriting (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt gula merah
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Makanan khas Bali yang satu ini menjadi kuliner wajib yang tidak boleh anda lewatkan. Nasi campur ayam menjadi perpaduan banyak makanan khas Bali seperti sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam siap untuk.
Cara membuat Ayam Sisit Khas Bali:
- Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus bersama jahe hingga air surut lalu di suwir suwir.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika dirasa sudah wangi masukkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk rata beri sisa kaldu merebus ayam.
- Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Biarkan hingga bumbu meresap. Lalu masukkan potongan jeruk nipis.
- Cek rasa, aduk lagi sampai kuah menyusut. Dan ayam sisit siap dihidangkan
Salah satu makanan khas Bali paling legendaris di Bali, ya Men Weti ini Sob. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
