Sedang mencari ide resep combro (oncom dijero) simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal combro (oncom dijero) simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah. Lihat juga resep Combro cryspi, Combro enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro (oncom dijero) simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan combro (oncom dijero) simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan combro (oncom dijero) simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Combro (onCom dijeRo) Simple menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Combro (onCom dijeRo) Simple:
- Siapkan 1 buah singkong ukuran besar
- Ambil 1 papan Oncom (jangan yg hitam)
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Ambil garam (secukupnya)
- Sediakan gula pasir (secukupnya)
- Gunakan minyak untuk menggoreng
Silahkan kunjungi postingan Cara Membuat Comro, Oncom di Jero untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Namun nama tradisionalnya combro bukan comro, yang mempunyai arti: oncom di dalam. Makanan combro ini sangat nikmat kalau disantap dalam keadaan. Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe.
Langkah-langkah membuat Combro (onCom dijeRo) Simple:
- Parut singkong, tambahkan sedikit garam dan irisan bawang daun (daunnya saja, tidak pakai batang putihnya). kemudian sisihkan
- Ulek semua bumbu (kecuali bawang daun) dan oncom. iris bawang daun dan campurkan dengan oncom yang sudah diulek dengan bumbu
- Tumis bumbu dan oncom yang sudah diulek tadi (jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit minyaknya). kemudian tambah garam dan gula sampai rasanya pas
- Bentuk adonan singkong dan tambahkan oncom yang sudah di tumis, bentuk bulat atau agak sedikit lonjong dan pipih
- Goreng combro dalam minyak panas (usahakan sampai terendam) sampai warnanya kuning kecoklatan
- Setelah matang, kemudian tata di piring dan sajikan.. 😃 bisa ditambah saus sambal juga 😉
Bercita rasa gurih dan sedikit Kudapan khas dari Jawa Barat ini memiliki nama combro, yang merupakan kepanjangan dari Bahasa Sunda, oncom di jero yang. Comro merupakan singkatan dari Oncom dijero (bahasa Sunda) yang artinya Oncom didalam. Combro atau comro merupakan makan khas dari tanah Sunda yang terbuat dari parutan singkong dan didalamnya berisikan sambal oncom. Combro is indeed made from grated cassava which is shaped round or oval and filled with oncom sauce then fried. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan combro (oncom dijero) simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
