Sedang mencari ide resep pesan undis || pepes undis khas karangasem bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesan undis || pepes undis khas karangasem bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesan undis
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesan undis Anda dapat membuat PESAN UNDIS || PEPES UNDIS KHAS KARANGASEM BALI memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan PESAN UNDIS || PEPES UNDIS KHAS KARANGASEM BALI:
- Gunakan 1/4 kg biji undis segar
- Sediakan 2 genggam kelapa muda yang diparut
- Ambil Daun pisang
- Ambil Daun salam
- Sediakan Lidi untuk menyemat
- Ambil Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 butir cabe rawit merah atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1,5 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1 butir telur (opsional)
Langkah-langkah membuat PESAN UNDIS || PEPES UNDIS KHAS KARANGASEM BALI:
- Cuci bersih biji undis lalu rebus hingga empuk kurang lebih 3 menit. Tiriskan
- Siapkan bahan bumbu dan kelapa muda yang telah diparut. Lalu haluskan bumbu
- Campur semua dalam wadah, biji undis, kelapa, bumbu halus lalu campur merata dan tambahkan telur kemudian aduk kembali, cek rasa sebelum dibungkus
- Bungkus adonan lalu kukus hingga matang kurleb 20 menit. Jika dirasa matang, matikan api dan siap hidangkan
- Selamat mencoba resep masakan sederhana khas Karangasem Bali
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
