Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep & Bahan Ayam Betutu Khas Bali. Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu rajang halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur bubuk
Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu. Karena, untuk membuat matang, ayam harus. Betutu paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan makanan khas Bali lainnya seperti sambal matah, sate lilit, pepes ayam, plecing kangkung, lawar bali dan masih banyak lagi. Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong ayam lalu cuci bersih. Tiris dan sisihkan.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus dan bumbu rajang halus. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan ayam.
- Tuang air secukupnya lalu beri garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Tunggu hingga airnya menyusut. Kemudian, angkat dan sajikan di atas piring.
- Masakan siap dihidangkanā¯¤
Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu, membuat kebanyakan orang bingung mau memilih yang mana. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
