Lagi mencari inspirasi resep combro (oncom di jero) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro (oncom di jero) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa. Pada umumnya Combro berisikan oncom, tetapi ada juga lho Combro yang dibuat tanpa berisikan oncom. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero Namun nama tradisionalnya combro bukan comro, yang mempunyai arti: oncom di dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro (oncom di jero), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan combro (oncom di jero) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat combro (oncom di jero) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Combro (oncom Di jero) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Combro (oncom Di jero):
- Sediakan Bahan combro :
- Ambil 1 kg singkong
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 1 buah kentang rebus
- Gunakan Bahan Isian :
- Ambil 3 pcs oncom merah
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Ambil Kecap Manis
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bawang merah. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan sambal oncom, lalu digoreng hingga renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Combro (oncom Di jero):
- Parut singkong Dan kentang,kemudian campurkan dengan kelapa parut,,aduk rata..
- Hancurkan oncom,,blender smua bumbu bawang putih,baker,cabai..kemudian masak bumbu hingga harum Dan masukkan daun bawang masak hingga matang,masukan oncom,Dan beri kecap Manis,garam Dan kaldu Jamur.koreksi Rasa..
- Bentuk combro sesuai selera
- Goreng combro hingga kecoklatan
Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Bercita rasa gurih dan sedikit pedas, combro paling. Oncom di jero alias oncom di bagian dalam merupakan asal muasal nama makanan ini. Kali ini kami menyajikan resep combro agar anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa memastikan oncom dan bahan-bahan lainnya yang digunakan memang berkualitas dan layak konsumsi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat combro (oncom di jero) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
