Sedang mencari inspirasi resep pisang rai ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang rai ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang rai ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang rai ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Rai Ijo memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Rai Ijo:
- Gunakan Pisang Raja yg sudah matang
- Gunakan 5 sendok teh tepung terigu
- Ambil 3 sendok teh tepung beras
- Siapkan Daun pandan sbg pewarna
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh SKM
Pisang Rai adalah salah satu jajanan tradisional khas Bali yang banyak digemari. Bunda tidak perlu repot pergi ke Bali untuk mencicipi makanan ini. Bunda cukup sediakan pisang kepok kuning yang matang dan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Kalau di Jawa, jajanan ini mirip Nagasari, bedanya ada taburan kelapa dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Pisang Rai Ijo:
- Potong pisang kecil kecil
- Campur smua tepung masukkan air hangat sesuai sckupnya, masukkan garam dam SKM
- Potong daun pandan tambah sdkit air dan blender,
- Panaskan wajan yg berisi air mendidih, campurkan air saringan dr daun pandan dgn pisang, lalu masukkan ke dalam wajan
- Biarkan smpai pisang rai mengapung d atas air (2-3 menit) lalu tiriskan, tambahkan parutan kelapa dan gula aren cair sesuai selera. Selamat mencoba
Karena baru pertama coba dan bukan orang Bali, jadi hasil resep ini bisa berbeda dengan aslinya yaa 😆😆 Tapi, saya nyontek resepnya orang Bali ini, semoga hasilnya sama. cara membuat jajanan kue pisang rai jajanan tradisional daerah bali unik dan enak - Duration:. Pisang Rai merupakan pisang yang dibungkus menggunakan adonan tepung beras, kemudian direbus di dalam air mendidih setelah matang pisang digulingkan diatas parutan kelapa. Resep Pisang Rai ini disantap bersama dengan cocolan saus manis yang terbuat dali gula merah. Bagi pencinta kuliner Indonesia belum lengkap kalau belum mencoba Es Pisang Ijo Khas Makassar. Minuman khas Makassar ini sungguh menggugah selera karena tampilannya yang cantik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang rai ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
