Anda sedang mencari inspirasi resep combro (oncom dijero) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal combro (oncom dijero) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng. Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro (oncom dijero), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan combro (oncom dijero) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat combro (oncom dijero) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Combro (oncom dijero) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Combro (oncom dijero):
- Siapkan 1 kg singkong
- Siapkan 1 papan oncom, tumbuk halus
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1/4 buah kelapa parut
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung cabe merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
Comro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero, yang artinya oncom di bagian dalam. Biasanya combro mudah ditemukan dijajakan oleh para pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya. Kue combro misro adalah salah satu cemilan tradisonal yang sangat terkenal sekali di Indonesia.
Cara membuat Combro (oncom dijero):
- Singkong diparut terlebih dahulu, peras kemudian buang airnya. Masukkan kelapa parut, tambahkan sedikit garam kemudian aduk sampe merata
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan oncom dan daun bawang. Tambahkan secukupnya garam, tumis sampe matang. Angkat, sisihkan
- Ambil sedikit singkong yg sudah diparut, pipihkan kemudian isi dgn oncom. Bentuk lonjong. Lakukan berulang kali sampai adonan habis
- Panaskan minyak kemudian goreng combro sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Combro. Kudapan yang terbuat dari singkong yang biasanya diisi dengan oncom. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Nama combro sebenarnya diambil dari singkatan ''oncom di jero'' yang memiliki sebuah arti oncom di dalam sehingga menjadi sebuah dingkatan combro. Combro is indeed made from grated cassava which is shaped round or oval and filled with oncom sauce then fried.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Combro (oncom dijero) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
