Anda sedang mencari ide resep nasi goreng cikur khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng cikur khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng cikur khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng cikur khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Salah satu rempah yang digunakan adalah kencur dengan bau yang khas, bagaimana rasanya nasi goreng ini ? Tak sulit untuk menemukan nasi goreng, apalagi di Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi goreng cikur khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Goreng Cikur khas Bandung menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Ambil 500 gr nasi putih, resep asli nasi pera
- Ambil 2 bh telur ayam
- Gunakan Secukupnya bawang Bombay, iris iris
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur muda
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 bh cabe keriting merah
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya daun selada air
- Siapkan 1 bh tomat merah, iris bulat
Nasi goreng Jawa punya rasa yang khas karena menggunakan bumbu uleg. Ingat, bumbu harus dihaluskan dengan cara diuleg, bukan diblender. Sajikan nasi cikur bersama lauk dan pelengkap sesuai selera Anda. Pembuatan Nasi Cikur Khas Tasikmalaya ini sebenarnya mirip dengan nasi goreng.
Cara membuat Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Siapkan semua bahan nasi goreng & bahan pelengkapnya
- Kocok lepas telur. Haluskan bawang merah putih, cabe merah rawit, keriting, besar, kencur & garam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur, aduk cepat buat orak arik.
- Tambahkan nasi putih & bawang Bombay, aduk sampai rata. Angkat. Sajikan dengan selada, irisan tomat & taburi bawang goreng sebagai bahan pelengkapnya.
Tapi ada tambahan kencur dalam bumbu halusnya. Salah satu pemilik kedai nasi cikur khas Tasikmalaya yang berjualan di Bandung, Nasi Cikur Mang Ucup mengatakan proses pembuatan nasi cikur. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur. Tips Membuat Nasi Goreng Nanas Khas Thai : Di sini saya membuat nasi goreng nenas seafood yang berisi cumi dan udang segar, kalau bunda dan keluarga punya alergi gatal terhadap kedua bahan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Cikur khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
