Lagi mencari inspirasi resep plencing kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plencing kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plencing kangkung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plencing kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah plencing kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Plencing kangkung memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Plencing kangkung:
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Ambil 6 siung cabai keriting merah
- Sediakan 3 cabang rawit setan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Ambil Kacang tanah
Plecing kangkung dibuat dari kangkung yang direbus dan disiram dengan sambal tomat. Menu berbahan utama kangkung ini merupakan hidangan yang sangat mudah diterima di "lidah" sem. Plencing kangkung ini khas bali dan saya masak tanpa menggunakan minyak goreng,semua bahan direbus Bahan dan Rincian. Perbedaan Plecing Kangkung Khas Lombok, Nusa Tenggara Barat - NTB dengan Plecing Kangkung terletak di bumbu sambal, jenis kangkung akar yang digunakan, cara penyajian dan teman makannya untuk khas lombok biasanya dimakan.
Langkah-langkah membuat Plencing kangkung:
- Rebus kangkung dengan ditambahkan sedikit garam -/+ 7menit
- Goreng kacang tanah / sangrai juga sudah cukup
- Bahan sambel uleg di rebus terlebih dahulu -/+ 5 menit, setelah direbus uleg dan tambahkan gula serta garam secukupnya
- Terakhir letakkan sambal uleg diatas kangkung dan taburi dengan kacang
Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal. Namun untuk menikmati seporsi plecing kangkung anda tak perlu jauh-jauh ke pergi ke Lombok, karena di bacaresepdulu.com kami menyajikan resep plecing kangkung bagi anda. Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan plencing kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
