Lagi mencari ide resep tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali). Pengen kuah bersantan tapi pake tahu tempe, jadinya pakai bumbu sune cekuh atau bawang putih, kencur Resep Tahu tempe santan sunecekuh. Untuk masyarakat Bali bumbu sunecekuh adalah salah satu bumbu dasar yang kerap dipakai untuk memasak berbagai hidangan, kaya akan rempah dan aroma kencur yang khas menghadirkan cita rasa yang unik di lidah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali):
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kencur (ukuran sedang)
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Secukupnya tahu tempe (5k tempe, 5k tahu)
- Sediakan 1/2 potong kol (boleh ganti terong/labu siam)
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 1 L air
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Apalagi kalau makannya dengan nasi putih hangat. Dan, sambal goreng tahu tempe ini dalam kondisi yang juga masih hangat. Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) Pengen kuah bersantan tapi pake tahu tempe, jadinya pakai bumbu sune cekuh atau bawang putih, kencur Mama Aurora. Lihat juga resep Tahu kikil kuah santan enak lainnya!
Cara menyiapkan Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali):
- Haluskan bumbu, kunyit, bawang putih, cabai, kencur, terasi dan garam
- Kemudian panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan gula pasir
- Setelah bumbu harum tambahkan santan dan air, kemudian cek rasa
- Masukkan tempe dan tahu (jangan terlalu banyak diaduk agar tahu tidak hancur)
- Setelah 5menit masukkan kol, lalu masak sampai matang
Masakan orek tempe kuah santan pedas menjadi resep masakan tradisional yang lumayan enak. Dengan bahan bumbu rajangan bawang putih dan bawang merah. Maka menjadi masakan tempe kuah santan pedas yang cukup enak. Dengan tambahan santan dan cabe rawit iris menjadi masakan orek berkuah spesial enak. Resep orek tempe bisa jadi sudah sering bunda buat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
