Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng batokok:
- Sediakan 350 gr daging
- Sediakan Bumbu rebus :
- Siapkan 1 sdm air asam
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 siung bawang putih,geprek
- Sediakan 3 siung bawang merah,geprek
- Sediakan Bumbu tumis
- Ambil 12 biji cabe merah kriting,ulek kasar
- Siapkan 5 siung bawang merah,cincang halus
- Siapkan 1 sdm air asam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu sapi bubuk
Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng batokok:
- Rebus daging tanpa dipotong dgn bumbu hingga empuk lalu tiriskan
- Lalu potong daging dan pukul2 hingga serat hancur
- Goreng daging hingga berubah warna,angkat tiriska
- Goreng cabe sebentar lalu masukkan bawang lalu masukkan gula garam kaldu bubuk air asam dan daging aduk rata,test rasa
- Sajikan
Hampir setiap Rumah Makan Minang di perjalanan menyajikan menu khas yaitu Dendeng Batokok, Dendeng adalah. Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh. Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng batokok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
