Anda sedang mencari ide resep terong balado khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai , subscriber baruku maupun yg lama. Pada episode ini mami mau berbagi resep masakan khas Sumatra Barat yaitu terong balado. Secinta itu mami sama masakan minang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong balado khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong balado khas Minang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong balado khas Minang:
- Ambil 1 buah terong ijo, potong2
- Ambil 5 siung bwg merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit merah/orange
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 biji asam kandis
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1/2 sdt gula (tambahan dr saya)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang. Terong yang memiliki tekstur lembek memang paling pas jika diolah dengan bumbu balado khas Minang. Terlebih jika Anda suka dengan makanan yang pedas dan. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Langkah-langkah membuat Terong balado khas Minang:
- Potong lalu cuci bersih terong, kemudian panggang diatas teflon, panggang hingga kedua sisi terong matang.. boleh jg digoreng. (me:dipanggang)
- Blender /ulek kasar bahan bumbu halus: bwg merah, cabe2an, dan tomat.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan asam kandis. tumis hingga harum dan benar-benar matang, tamhankan gula dan garam. tes rasa
- Setelah sambal matang, masukan terong, aduk rata, angkat. dan sajikan ❤
Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Terong sangat lekat dengan masakan tradisional rumahan urang minang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong balado khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
