Lagi mencari inspirasi resep randang talua khas minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal randang talua khas minangkabau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat. Kalau rendang yang ini malah kering. Rendang talua terbuat dari telur ayam yang dimasak bersama aneka bumbu, rendang telur ini memiliki tekstur renyah dan garing seperti kerupuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari randang talua khas minangkabau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan randang talua khas minangkabau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan randang talua khas minangkabau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Randang Talua Khas Minangkabau memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Randang Talua Khas Minangkabau:
- Ambil Bahan a:
- Gunakan 6 butir telur ayam
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 60 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 30 gr tepung sagu
- Gunakan 30 gr tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Bahan b:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya ganti dengan 1 batang sereh)
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan Bahan c (giling halus):
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm cabe merah giling
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 buah pala
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan 400 ml santan kental
- Siapkan 1 sdm garam
Tidak perlu krispi/ crispy juga rendangnya. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Cara membuat Randang Talua Khas Minangkabau:
- Siapkan bahan. Kocok jadi satu bahan a (kecuali minyak goreng), aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal.
- Buat dadar tipis-tipis. Potong serong.
- Panaskan minyak goreng. Goreng telur yang sudah dipotong-potong hingga benar-benar kering.
- Dalam wajan, masukkan santan kental, garam, bahan b dan c. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengering, matikan kompor. Campur keripik telur dengan bumbu, simpan dalam wadah tertutup.
Randang talua kariang or dry egg rendang. Randang maco or salted fish with diced cassava rendang. Rendang is made from beef (or occasionally beef liver, chicken, duck ^ "Cara Untuk Memasak Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. yang Lezat". Lihat juga resep Randang talua (rendang telor) enak lainnya! Randai dalam sejarah Minangkabau memiliki sejarah awal dan lumayan panjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Randang Talua Khas Minangkabau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
