Lagi mencari inspirasi resep sala lauak khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sala lauak khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sala lauak khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sala lauak khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sala Lauak Khas Padang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sala Lauak Khas Padang:
- Sediakan 250 gram tepung beras
- Gunakan 1,5 gelar air
- Siapkan 30 gram ikan asin (cincang halus)
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit (diiris)
- Ambil daun bawang secukup (diiris)
- Sediakan garam
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
Telur Dadar Khas Padang Telur Dadar Padang Yang Tebal Dan Gurih Resep Masakan Padang. Sala lauak umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap ketika sarapan pagi. Hidangan utama yang biasanya disajikan bersama sala lauak antara lain adalah ketupat gulai. Cita rasanya yang unik, membuat kuliner ini menjadi menu sarapan khas Kota Pariaman.
Langkah-langkah membuat Sala Lauak Khas Padang:
- Sangrai tepung beras selama 20 menit supaya tidak meledak waktu digoreng..
- Masukan ke dalam panci dan campurkan dengan semua bahan, masak sampai agak lembek (jangan sampai kering), matikan kompor diamkan sebentar bentuk bulat2.
- Panaskan minyak dan goreng sampai warna keemasan. angkat dan tiriskan
- Selamat mencoba
Salalauak adalah salah satu gorengan khas daerah Minang. Mirip dengan bakwan tapi dengan bentuk bulat kecil, salalauak terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan ikan asin yang dihaluskan. Selain untuk camilan, salalauak juga biasa disajikan sebagai lauk pendamping ketupat sayur saat. Sala bulek ( khas padang ). Sala lauak masakan masyarakat minang, sudah beredar di seluruh sumatera.!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sala lauak khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
