Anda sedang mencari inspirasi resep combro (oncom dijero) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro (oncom dijero) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro (oncom dijero), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan combro (oncom dijero) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng. Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat combro (oncom dijero) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Combro (oncom dijero) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Combro (oncom dijero):
- Gunakan 4 buah singkong kupas
- Sediakan 2 bks masako rasa ayam
- Sediakan 5 lembar daun bawang
- Sediakan 1/4 minyak goreng
- Ambil Untuk isian :
- Siapkan 1 sasag oncom
- Gunakan 1 bks masako rasa ayam
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
Comro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero, yang artinya oncom di bagian dalam. Biasanya combro mudah ditemukan dijajakan oleh para pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Resep Combro Isi Oncom Enak dan Cara membuatnya. Kue combro misro adalah salah satu cemilan tradisonal yang sangat terkenal sekali di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Combro (oncom dijero):
- Kupasa singkong, cuci lalu parud
- Iris bawang daun lalu campurkan ke singkong yang sudah di parud tambahkan 2 bks masako
- Untuk isian goreng oncom lalu ulek bumbu isian beserta oncom yang sudah di goreng
- Citak adonan mau bulat lonjong bentuk hati sesuiai selera
- Goreng adonan yang sudah di bentuk sampai berwarna keemasan lalu angkat dan tiriskan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Combro. Kudapan yang terbuat dari singkong yang biasanya diisi dengan oncom. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Nama combro sebenarnya diambil dari singkatan ''oncom di jero'' yang memiliki sebuah arti oncom di dalam sehingga menjadi sebuah dingkatan combro. Combro is indeed made from grated cassava which is shaped round or oval and filled with oncom sauce then fried.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan combro (oncom dijero) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
