Sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia Indonesia Village Food - GRANDMA'S RENDANG in Sumatra! Eating INDONESIAN FOOD with Minang People!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil Santan encer dari 2 butir kelapa
- Sediakan 80 gr santan bubuk
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 2 sereh
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 7 cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 jintan bubuk
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdm kaldu sapi
- Ambil Gula dan garam secukup nya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 cabe merah keriting
- Ambil 15 rawit merah
- Gunakan 15 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 daun kunyit
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang is named as the most delicious food in the world. The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Cara membuat Rendang:
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih
- Bersihkan bumbu halus lalu blender hingga halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi, tambah kan daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tunggu sekitar 10 menit lalu masuk kan santan encer. Lalu masak hingga daging empuk
- Masuk kan santan bubuk trus aduk hingga santan mengental dan koreksi rasa. Masak terus dengan api kecil hingga kekentalan rendang yg diinginkan. Rendang siap di sajikan
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging). Rendang is a spicy meat dish which originated from the Minangkabau ethnic group of Indonesia, and is now commonly served across the country. One of the characteristic foods of Minangkabau culture, it is served at ceremonial occasions and to honour guests. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
