Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate lilit ayam khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Gunakan 400 gram ayam Fillet (aku pakai paha)
- Ambil 70 gram/ 3 sdm kelapa parut (kelapa muda jika ada)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1/2 sdm terasi udang
- Ambil 4 cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 helai sereh (bagian putihnya saja cincang)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 50 ml minyak untuk blender
- Siapkan 1,5 sdm Gula jawa
- Siapkan 1/2 bh (jeruk lemon untuk pengganti asam jawa)
- Siapkan Daun sereh keprek bagian ujungnya agar makin wangi sate ya
- Siapkan Pemanggang atau teflon
Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Bisa dibuat ayam goreng, ayam kuah, ayam suwir atau sate ayam. Oh iya, kalau ngomongin sate ayam, kali ini Vemale punya resep sate ayam yang lezat dan enaknya kebangetan. Sate ayam ini merupakan sate lilit ayam khas Bali.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Cuci dan tiriskan daun sereh, dipotong untuk menyesuaikan bentuk pemanggang/teflon. Aku pakai teflon dan alhamdulillah matang.. Kalau setelah digunakan teflon gosong bs langsung direbus air ditambah soda kue ya biar bisa hilang noda gosong ya..
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sereh cincang dan daun salam.. Tumis hingga wangi.. Tambahkan gula garam kaldu totole dan gula jawa. Matikan api dan beri perasan lemon.
- Blender ayam Fillet dan Parutan kelapa. Lalu siap dibentuk di batang sereh sesuai selera..
- Setelah itu panggang dengan api sedang hingga matang. Siap untuk dihilangkan dengan sambel matah.. Enak banget bun.. Mudah tapi rasanya beda banget dibanding olahan ayam Fillet yg lain.. Biar ga bosen bisa jadi menu variasi sekaligus nostalgia yg kangen makanan Bali.. Kindly recook, selamat menikmati bagi yg udah recook.. ❤️
Dan ini percobaan pertama saya membuat sate lilit ini. Nah setelah bingung dengan berbagai resep yang beredar di internet.maka saya memutuskan untuk percobaan pertama ini sebaiknya. Pesan menu Nasi Campur yang terdiri dari udang goreng, telur, sate lilit ayam, sayuran khas masakan Bali, kerupuk dan sambal. Atau, kalau mau sate lilitnya saja, pesan menu Sate Lilit yang dibuat dari daging ayam dan rempah Bali. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ayam khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
