Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan mak beng khas sanur bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan mak beng khas sanur bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan mak beng khas sanur bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ikan mak beng khas sanur bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Campuran bumbu khas Bali dan rempah-rempah yang dimasak dengan cara tradisional membuat rasanya tidak tertandingi dan sangat cocok bagi anda suka makanan pedas. Untuk ikan gorengnya menggunakan bumbu terasi. Resep sambal ikan Mak Beng terdiri dari cabai, garam, terasi, gula jawa, dan minyak goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ikan mak beng khas sanur bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali:
- Gunakan 2 ekor ikan tengiri kecil (krg lebih 1/2 kg)
- Siapkan 1 buah timun
- Ambil 1 bh serai, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya air, garam, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
Sop Ikan Warung Mak Beng Bali. Pecinta wisata kuliner Bali, tentunya pernah mendengar nama Warung Mak Beng. Di antaranya sebut saja gulai kepala ikan yang mudah ditemui di rumah makan Padang, ikan asam padeh khas Minang, ikan kuah kuning ala Papua yang disajikan dengan papedanya, ataupun Kapurung dari Makassar.. Halo,Hari ini saya mau review tentang tempat makan yang hampir selalu saya kunjungi setiap kali datang ke Bali.
Cara membuat Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali:
- Potong2 ikan, cuci bersih.beri perasan jeruk nipis dan garam.diamkan sekitar 15 menit
- Sambil menunggu ikan, blender/uleg bumbu halus. siapkan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai geprek+ daun salam. tambahkan air, kemudian masukkan ikan
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
- Masak sampai ikan matang (krg lbh 15 menit), terakhir masukkan timun.
- Hidangkan dg nasi hangat dan sambal.
Sop Ikan Mak Beng berada di area Sanur, deket pintu masuk pantai Sanur lebih tepatnya. Lokasi jelasnya, tanya aja warga sekitar. Pasti tau Penampakan makanan seperti iniSatu porsi terdiri dari sepiring nasi, satu potong… Enaknya Ikan goreng dan sop Ikan Mak Beng! Sup kepala ikan yang asli milik orang Bali, seperti Mak Beng dan Be Sanur ini memiliki cita rasa kuah khas. Selain bumbu basa genep, irisan ketimun menjadi bagian wajib dari kuah kaldunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan mak beng khas sanur bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
