Lagi mencari inspirasi resep 32. lontong gulai paku (pakis) khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 32. lontong gulai paku (pakis) khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Paku lebih dikenal dengan nama gulai pakis, seperti namanya pakis disajikan layaknya gulai dengan saus kelapa yang dibumbuo dengan cabai, lengkuas, dan jahe. Gulai Paku adalah salah satu kuliner vegetarian khas Padang yang layak untuk dicoba. Resep Masakan Gulai Paku (Pakis) Khas Bumbu Padang (Sumatera Barat) Bahan bahan Cara Membuat Resep Masakan Gulai Paku (Pakis) Khas Padang : Muala mula Cuci daun pakis yang sudah disiangi, lalu tiriskan Bagaimana Cara Membuat Lontong Sayur Betawi Yang Paling Enak?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 32. lontong gulai paku (pakis) khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 32. lontong gulai paku (pakis) khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 32. lontong gulai paku (pakis) khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang:
- Gunakan GULAI:
- Ambil 1 ikat sayur pakis
- Ambil 5 buah jengkol, rebus,iris kecil (optional)
- Gunakan 3 bh telor rebus
- Sediakan 900 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil 3 bh asam kandis
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (boleh di skip kalau ga punya)
- Siapkan BUMBU HALUS:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 30 bh rawit hijau (boleh dikurangi jika tidak suka pedas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkoas
- Ambil 1 ruas jari kunyit (sedikit saja)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan PELENGKAP:
- Ambil Lontong
- Gunakan kerupuk merah
- Gunakan bawang goreng
Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini Sate padang ini menggunakan bumbu berupa bumbu kuning yang khas dan kuat akan aroma Bumbu dari sate padang ini cenderung kental. Disajikan bersama dengan lontong atau nasi. Gulai paku atau bisa juga disebut gulai pakis adalah salah satu makanan khas Padang yang memiliki rasa unik.
Langkah-langkah membuat 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang:
- Blender bumbu halus.
- Di wajan campurkan santan dengan bumbu halus. aduk rata. cemplungkan daun jeruk, daun salam, serei, daun kunyit.
- Hidupkan api, masak santan sampai mendidih. aduk terus yaa agar tidak pecah santan nya.. tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Setelah santan mendidih masukkan telor dan jengkol. masak sebentar. lalu masukkan sayur pakis. masak sampai pakis layu. Koreksi rasa.
- Matikan api.
- SELESAI.. siap di hidangkan dengan lontong.. 😍😍
Gulai ini menggunakan bahan berupa daun pakis yang kemudian dimasak dalam saus kelapa dengan bumbu lengkuas, cabe, dan jahe. Gulai paku ini sangat cocok buat kamu yang. Selain kerupuk pink sebagai pelengkap, lontong padang juga memiliki ciri khas pada bagian isinya berupa nangka muda dan kuah santan yang kental seperti gulai. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Ingin makan siang dengan menu gulai tunjang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 32. lontong gulai paku (pakis) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
