Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep & Bahan Ayam Betutu Khas Bali. Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu khas Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu khas Bali:
- Gunakan 1 ekor Ayam utuh
- Gunakan 10 Bawang merah
- Ambil 10 cabe rawit, 15 cabe merah
- Siapkan 6 Bawang putih
- Gunakan 8 Kemiri
- Gunakan 1 sdm Merica
- Siapkan 1 sendok teh Ketumbar
- Gunakan Sepotong kecil Terasi
- Siapkan 1/4 Pala
- Sediakan Seujung kelingking Kencur
- Sediakan 3 Daun salam
- Gunakan 1 jari Laos
- Ambil 1 jari Jahe
- Siapkan 6 Daun jeruk
- Ambil 3 batang Sereh
- Siapkan sesuai selera Gula pasir dan garam
- Ambil 1 masako
Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu. Karena, untuk membuat matang, ayam harus. Betutu paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan makanan khas Bali lainnya seperti sambal matah, sate lilit, pepes ayam, plecing kangkung, lawar bali dan masih banyak lagi. Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara.
Cara membuat Ayam betutu khas Bali:
- Blender bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, merica, ketumbar, terasi, pala, kencur.setelah lembut tumis hingga harum
- Kemudian masukkan salam, daun jeruk, laos, jahe, sereh, jangan lupa beri garam,gula pasir dan masako. Aduk hingga tercampur, koreksi rasa
- Kemudian beri air bersih sesuai ayamnya.ungkep tutup wajanya hingga ayam empuk dan bumbu merasuk.
- Koreksi kematengan dan rasa nya. Jika sudah matang siap disajikan 😉. Selamat mencoba
Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu, membuat kebanyakan orang bingung mau memilih yang mana. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
