Sedang mencari ide resep dendeng batokok cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah. Dendeng batokok biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng batokok cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng batokok cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok cabe ijo menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng batokok cabe ijo:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi (saya pake daging sengkel)
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Air untuk merebus daging
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan Bumbu untuk merebus
- Ambil 1 Batang Serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm Lengkuas
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu Kaldu Sapi
- Gunakan iris bumbu
- Siapkan 25 Buah Cabe Keriting Ijo
- Sediakan 9 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Buah Jeruk Nipis
Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok cabe ijo:
- Cuci Bersih Daging, iris Tipis. Kemudian Rebus Daging bersama Bumbu Halus dan Bumbu Rebusan. Sekitar 20 menit
- Angkat kemudian setelah dingin Empukan Daging dengan mengetoknya dengan alat pelembut daging, jika tidak ad bisa menggunakan ulekan.
- Panaskan Teflon kemudian bakar daging yg sudah di ketok tadi sampai wangi.
- Sambal Ijo : Tumis irisan cabe ijo sebentar kemudian tambahkan Air Kaldu 3 Sdm atau sesuai selera. Padam kan api tambahkan irisan bawang merah, Tambahkan perasan air jeruk nipis. Garam dan Gula. Tes Rasa
- Susun Daging Bakar tadi diatas piring kemudian siram dengan Sambal Ijo tadi. Siap dihidangkan.
- Selamat mencoba
Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng Batokok Cabe Ijo Asese Wisata Kuliner Padang. Termurah dendeng balado batokok -cabe merah- - asli padang. Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
