Lagi mencari ide resep jukut bejek / plecing kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jukut bejek / plecing kacang panjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jukut bejek / plecing kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jukut bejek / plecing kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang. Lama bangett ga posting resep disini , banyak juga yg tanya kenapa ga posting resep lg di Cookpad. Masak selalu tp malas fotoin step masaknya 😂 kyknya ada yg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jukut bejek / plecing kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang:
- Siapkan 30 lenjer kacang panjang (resep asli 20), potong-potong jadi 3
- Ambil 250 ml santan kental (saya pakai 1 sachet + air jadi 250ml)
- Gunakan Secukupnya : gula pasir dan garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
Setelah dingin kacang panjang dibelah dua, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Jukut Bejek (Plecing Kacang Panjang) Khas Bali Source: Xander's Kitchen Di kulkas masih punya seiket kacang panjang, mau ditumis gitu aja, bosen juga ya. Cari cari resep di cookpad, ketemu resep Jukut Bejek khas Bali punya ci Xander's , cus. langsung eksekusi sekaligus memperkenalkan masakan khas Bali pada keluarga.
Cara menyiapkan Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang:
- Didihkan air, masukkan kacang panjang, masak sampai empuk. Tiriskan. Belah jadi 2. Sisihkan. Air rebusan saya pakai untuk mencampur santan instant.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan santan kental. Tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Matikan api. Angkat. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali, biasanya disajikan bersama ayam sitsit atau ayam suwir dalam nasi campur Bali. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek) nama yang agak aneh memang tapi istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas. Buat yang kangen masakan Bali jangan khawatir. Kali ini Kita akan berbagi resep Jukut Bejek kacang panjang - KHAS BALI Ga perlu ke Bali untuk bisa dap. Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Kalau makan di Nasi Ayam Bali suka pesen menu nasi bali komplit disitu ada sate lilit,ayam kecombrang,sambal matah, jukut bejek juga telur pindang.duh komplit deh pokoknya enaak bikin nagih 🤭 Nah pas liat resep jukut bejeknya Ci Jun jd pengen bikin, aku pikir bikinnya ribet ternyata simple dan c.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jukut bejek / plecing kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
