Sedang mencari inspirasi resep sate lilit saos jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit saos jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lagi kangen sama sate lilit khas bali, pakenya stok yang ada daging sapi giling. Tapi ada yang rikues mau bumbu pelengkap yang gak pedes. Lagi kangen sama sate lilit khas bali, pakenya stok yang ada daging sapi giling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit saos jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit saos jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit saos jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Lilit Saos Jamur memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Lilit Saos Jamur:
- Ambil 300 gram Daging Sapi Giling
- Ambil 8-10 siung bawang merah
- Gunakan 3-5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2-1 cm jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 50 gr kelapa parut
- Sediakan 60 ml santan kental (kara)
- Ambil 10-15 batang serai ukuran sedang geprek bagian ujung
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Saos Jamur:
- Ambil 50 gr jamur kancing iris2
- Siapkan 1/4 bawang bombay iris2
- Ambil 3 siung bawang putih geprek iris halus
- Gunakan 2 cabe merah keriting iris serong
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm saos tomat
- Ambil 1/4 sdm minyak wijen
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 75-100 ml air
Dijamin rasanya gak kalah enak dengan sate lilit daging. Salah satu ciri khas sate lilit adalah tusukan yang berbentuk lebar dan datar. Terkadang tusuk sate bisa diganti juga dengan batang serai. Istilah lilit sendiri dalam bahasa Bali berarti "membungkus", yang sesuai dengan cara pembuatan sate ini.
Cara menyiapkan Sate Lilit Saos Jamur:
- Siapkan daging yang sudah digiling, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk lalu tumis. Masukkan daun jeruk saat menumis.
- Campur semua bumbu yang sudah ditumis dengan daging, santan, dan kelapa parut sampai benar2 rata. Koreksi rasa, silahkan jika ingin menambah kaldu bubuk. Lalu kepalkan padat memanjang pada batang serai. Jangan terlalu tebal dan usahakan merata ya tidak tebal di tengah agar cepat matang dan merata saat dipanggang
- Panggang di atas teflon dengan api kecil. Bolak balik hingga semua bagian sate matang sempurna.
- Untuk saos jamur, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, setelah harum masukkan merica, garam, gula, saos tiram, saos tomat dan minyak wijen, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang.
Lagi kangen sama sate lilit khas bali, pakenya stok yang ada daging sapi giling. Tapi ada yang rikues mau bumbu pelengkap yang gak pedes. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat. Lihat juga resep Sate Jamur Tiram enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit saos jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
