Lagi mencari ide resep sate lilit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kruger writes about the numerous types of sate, how they are cooked, and provides two recipes at the end, Sate Lilit Ikan (Grilled Ground Fillet of Fish in a Balinese Spicy Sauce with Fresh Shredded Coconut) and Sate Lilit Ayam (Grilled Ground Chicken in a Balinese Spicy Sauce with Fresh Shredded Coconut). This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. The spiced minced meat is wound around bamboo, sugar cane or lemongrass sticks, it is then grilled on charcoal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Lilit Ayam:
- Siapkan 300 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 50 gr kelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua)
- Sediakan 15 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
- Gunakan 30 ml santan kental
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah, buang bijinya
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya saja
Selain nasi campur Bali, pulau dewata punya sate. Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Lihat juga resep Sate Lilit Ikan enak lainnya. Sate lilit di Bali biasanya terbuat dari daging babi, ikan, daging ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang dan dibumbui rempah-rempah.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam:
- Potong2 ayam lalu masukkan kedalam chopper. Haluskan.
- Blender semua bahan bumbu halus, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
- Dalam wadah masukkan ayam giling, kelapa parut, bumbu tumis, kaldu jamur, santan dan daun jeruk. Aduk rata.
- Belah bagian tengah sereh lalu geprek. Lilitkan adonan ayam pada batang sereh. Lakukan sampai habis.
- Panggang dengan api kecil hingga matang. Sajikan hangat, bisa juga disajikan dg tambahan sambal matah. Krn saya tidak suka sambal, jd lgsg dimakan gini saja.
Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk. Put all the ingredients in a big stainless steel bowl.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
