Anda sedang mencari ide resep lawar ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yang satu ini rasanya gurih-gurih asam dan pedas.. Lawar is an Indonesian dish created from a mixture of vegetables, coconut and minced meat mixed with rich herbs and spices, originating from Bali, Indonesia. This dish is commonly found in restaurants and warungs in Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lawar ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lawar ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lawar Ikan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lawar Ikan:
- Sediakan 400 gram fillet ikan tilapia
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, iris tipis
- Siapkan 6 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan 6 batang daun kemangi
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
How to Make Chinese Fried Rice Simply Mamá Cooks Recommended for you Buat lagi lawar ikan terinya. Kebetulan dipasar ada ikan teri segar langsung beli deh, terkadang susah banget dapat ikan terinya😅. Langsung deh dibersihkan, dicuci dan diolah jadi lawar ikan teri khas NTT, yang segar dan menggoda selera makan.
Cara membuat Lawar Ikan:
- Peresi ikan dg jeruk nipis, kukus selama 10 menit lalu suwir kasar
- Kukus kelapa parut selama 10 menit - Campur kelapa parut dg cabe, bawang, garam dan gula, aduk rata
- Masukkan ikan ke dalam campuran kelapa.
- Tambahkan daun kemangi (sebagian diiris dan sebagian dipetiki daunnya) dan air jeruk nipis. Aduk rata - Sajikan
Kali ada tambahan irisan sayur kacang panjang, kebet. Kukus ikan tenggiri bersama jahe hingga matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan matang. Masukkan ikan suwir, kelapa parut, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga kering dan matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lawar ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
