Sedang mencari inspirasi resep pangek ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak pangek. Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep PANGEK PADEH IKAN TONGKOL Bahan-bahannya: –Ikan Tongkol –¼kg Cabe Giling –Air Secukupnya (banyaknya sesuai selera). Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah yang kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pangek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pangek ikan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangek ikan:
- Sediakan 500 gr ikan tongkol
- Sediakan 1 kg kacang panjang
- Ambil 2 lembar daun kunyit (bs di skip)
- Sediakan 3 Daun salam
- Ambil Santan kental (dari 1 butir kelapa)
- Ambil 2 sereh
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbuh halus
- Sediakan 20 btr bawang merah
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Siapkan 15 btr cabe merah keriting (atur sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Pangek ikan kacang panjang padang asli resep mandeh ambo. PANGEK IKAN MAS KHAS PADANG ( PANGEK IKAN LAPUAK ) Menggunakan daun pisang. Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep.
Langkah-langkah membuat Pangek ikan:
- Potong dan cuci bersih ikan, taburasamgaram dan diamkan min 15 menit
- Tuang dalam sayi wadah santan, ditambah dengan bumbu halus, gula, garam, daun salam sere, jahe dan lengkuas yang sudah di geprek. Tes rasa dan pastikan garam dan gula sudah terasa
- Tata pada wajan masakan sebagai berikut dengan urutan dimulai dari bawah: daun kunyit jadi alas/lapisan wajan, kacang panjang dan ikan bagian teratas
- Tuang santan yang sudah dibumbui diatasnya, masak dengan api kecil dan tutup. Masak kurang lebih 20-30 menit.
- Jangan dibulak bakik karena ikan bisa hancur. Surutkan kuah sesuai selera. Mau hingga kering atau berkuah. Pangek siap disantap.
Olahan Ikan - Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat - Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan - Rata rata semua. Главная. Lezatnya PANGEK IKAN SASAU Khas Sumatra Barat Resep Gulai Kepala Ikan Dengan Rasa Khas Dedaunan Menu Buka. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang. Resep untuk Makanan Anak Temukan Info Resep dan Teknik untuk Anak Ada di Google. oleh masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangek ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
