Anda sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur dadar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Dadar Padang:
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 4 sdm kelapa parut (bisa diganti dgn serundeng siap pakai)
- Ambil 3 sdm tepung beras (saya larutkan dengan 2 sdm air)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris kecil)
- Gunakan 1 batang seledri (iris kecil)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan (saya iris iris);
- Ambil 4 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit (saya skip)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/8 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir kemiri (haluskan)
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Siapkan bahan.
- Sangrai kelapa hingga berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan. Bisa diganti dengan serundeng siap pakai.
- Kocok telur hingga berbuih, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan. Aduk rata.
- Lalu masukkan semua bumbu halus/iris dan kelapa sangrai ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang adonan telur lalu tutup wajan. Setelah bagian bawah telur kokoh balik telur, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan Telur Dadar Padang dengan nasi hangat.😋😋
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Telur dadar padang merupakan makanan yang khas dari Padang, makanan ini berbeda dengan jenis telur dadar pada umumnya karenadalam menggoreng telur dadarnya sangat tebal dan hanya ada di. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Bikin Dadar Telur Padang jadi makin nikmat dengan Tepung Kentucky SuperCrispy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
