Sedang mencari ide resep tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali). Pengen kuah bersantan tapi pake tahu tempe, jadinya pakai bumbu sune cekuh atau bawang putih, kencur Resep Tahu tempe santan sunecekuh. Untuk masyarakat Bali bumbu sunecekuh adalah salah satu bumbu dasar yang kerap dipakai untuk memasak berbagai hidangan, kaya akan rempah dan aroma kencur yang khas menghadirkan cita rasa yang unik di lidah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali):
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kencur (ukuran sedang)
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Secukupnya tahu tempe (5k tempe, 5k tahu)
- Gunakan 1/2 potong kol (boleh ganti terong/labu siam)
- Sediakan 65 ml santan kara
- Ambil 1 L air
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Apalagi kalau makannya dengan nasi putih hangat. Dan, sambal goreng tahu tempe ini dalam kondisi yang juga masih hangat. Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) Pengen kuah bersantan tapi pake tahu tempe, jadinya pakai bumbu sune cekuh atau bawang putih, kencur Mama Aurora. Lihat juga resep Tahu kikil kuah santan enak lainnya!
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali):
- Haluskan bumbu, kunyit, bawang putih, cabai, kencur, terasi dan garam
- Kemudian panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan gula pasir
- Setelah bumbu harum tambahkan santan dan air, kemudian cek rasa
- Masukkan tempe dan tahu (jangan terlalu banyak diaduk agar tahu tidak hancur)
- Setelah 5menit masukkan kol, lalu masak sampai matang
Masakan orek tempe kuah santan pedas menjadi resep masakan tradisional yang lumayan enak. Dengan bahan bumbu rajangan bawang putih dan bawang merah. Maka menjadi masakan tempe kuah santan pedas yang cukup enak. Dengan tambahan santan dan cabe rawit iris menjadi masakan orek berkuah spesial enak. Resep orek tempe bisa jadi sudah sering bunda buat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe kuah santan (sunecekuh khas bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
