Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan mak beng khas sanur bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan mak beng khas sanur bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan mak beng khas sanur bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan mak beng khas sanur bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Campuran bumbu khas Bali dan rempah-rempah yang dimasak dengan cara tradisional membuat rasanya tidak tertandingi dan sangat cocok bagi anda suka makanan pedas. Untuk ikan gorengnya menggunakan bumbu terasi. Resep sambal ikan Mak Beng terdiri dari cabai, garam, terasi, gula jawa, dan minyak goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan mak beng khas sanur bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali:
- Gunakan 2 ekor ikan tengiri kecil (krg lebih 1/2 kg)
- Sediakan 1 buah timun
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya air, garam, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
Sop Ikan Warung Mak Beng Bali. Pecinta wisata kuliner Bali, tentunya pernah mendengar nama Warung Mak Beng. Di antaranya sebut saja gulai kepala ikan yang mudah ditemui di rumah makan Padang, ikan asam padeh khas Minang, ikan kuah kuning ala Papua yang disajikan dengan papedanya, ataupun Kapurung dari Makassar.. Halo,Hari ini saya mau review tentang tempat makan yang hampir selalu saya kunjungi setiap kali datang ke Bali.
Langkah-langkah membuat Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali:
- Potong2 ikan, cuci bersih.beri perasan jeruk nipis dan garam.diamkan sekitar 15 menit
- Sambil menunggu ikan, blender/uleg bumbu halus. siapkan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai geprek+ daun salam. tambahkan air, kemudian masukkan ikan
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
- Masak sampai ikan matang (krg lbh 15 menit), terakhir masukkan timun.
- Hidangkan dg nasi hangat dan sambal.
Sop Ikan Mak Beng berada di area Sanur, deket pintu masuk pantai Sanur lebih tepatnya. Lokasi jelasnya, tanya aja warga sekitar. Pasti tau Penampakan makanan seperti iniSatu porsi terdiri dari sepiring nasi, satu potong… Enaknya Ikan goreng dan sop Ikan Mak Beng! Sup kepala ikan yang asli milik orang Bali, seperti Mak Beng dan Be Sanur ini memiliki cita rasa kuah khas. Selain bumbu basa genep, irisan ketimun menjadi bagian wajib dari kuah kaldunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ikan Mak Beng khas Sanur Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
