Sedang mencari inspirasi resep keripik singkong balado (sanjai balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik singkong balado (sanjai balado) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik singkong balado (sanjai balado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan keripik singkong balado (sanjai balado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dear Kak, untuk pembelian produk ZILKY. Stok cemilan dirumah uda pada habis. Daripada beli dan kadang ga pas sama lidah kita mending bikin sendiri ya kan 😁.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik singkong balado (sanjai balado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado) menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado):
- Ambil 1/2 kg singkong kupas kulitnya cuci bersih
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting, buat yang suka pedas, dicampur cabe rawit makin mantap
- Sediakan secukupnya aku sendiri tambahin cabe rawit kira2 satu genggam
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil 1/2 gelas belimbing air
Cara Membuat Keripik Sanjai: Kupas singkong, lalu cuci bersih. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah remuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu kental, lalu matikan api. Selagi bumbu balado masih panas, segera masukkan keripik singkong dan aduk perlahan sampai.
Cara membuat Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado):
- Kupas singkong, bersihkan lalu iris tipis. Iris manual pake pisau memang susah. Jadi disarankan pake parut serbaguna aja ya. Praktis 🤗
- Goreng singkong yg sudah diiris tipis sampai kering dan kuning kecoklatan. Tiriskan alasi tissu atau koran biar minyaknya tiris.
- Siapkan sambal balado nya. Haluskan cabe, bawang merah dan putih hingga benar2 halus. Si blender aja biar terjamin alusnya ya hihi
- Goreng sambal halus tadi dengan sedikit minyak goreng. Stelah sambal matang, tiriskan dlm wadah.
- Masak gula bersama 1/2 gelas air tadi sampai mengental. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedapnya ya. Setelah mengental, masukkan sambal goreng tadi. Aduk, biarkan mendidih dan cukup mengental.
- Matikan api kompor, masukkan keripik singkong dalam adonan sambal gula yang kental tadi. Campur sampai semua keripik terbalur sambal balado. Biarkan dingin dan kemas dalam toples. Taraa.. jadi deh. Rasanya pedas maniiis endeus.
- Buat kamu yang suka pedas bisa dibanyakin cabenya atau gulanya sesuai selera aja yes. Selamat mencoba 🤗🤗
Menjual keripik sanjai balado asli dan makanan khas bukittinggi sumatera barat tanpa bahan pengawet. Keripik sanjai dengan bahan dasar singkong ini begitu renyah dan tanpa bahan pengawet. Keripik sanjai atau kripik sanjay balado merah bukanlah nama seorang inspektur polisi dari India, melainkan makanan cemilan keripik singkong pedas ala Minang Khas Padang, Sumatera Barat. Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! #MasakItuGampang Kriuk pedasnya enak, renyah dan gurih lho! Biarkan keripik singkong balado/sanjai sampai kering dan tidak lengket.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
