Lagi mencari ide resep ayam sisit (palaleh) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit (palaleh) khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit (palaleh) khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sisit (palaleh) khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Biasanya kita kalau makan nasi jinggo di bali (yang halal) pasti pakai ayam sisit ini. Khas bgt kalau di nasi jinggo, walaupun porsi sedikit tapi tetap enak😋😋 Bikin ayam ini memang sekalian untuk nasi jinggo😄 Mama fathan. Resep Ayam sisit (palaleh) khas bali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sisit (palaleh) khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam sisit (palaleh) khas bali menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam sisit (palaleh) khas bali:
- Sediakan 1 kg Dada ayam utuh fillet
- Siapkan 2000 ml air untuk merebus ayam
- Sediakan 250 ml minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 150 gram bawang merah ukuran besar
- Siapkan 100 gram bawang putih kating
- Siapkan 3 ruas jari kencur
- Ambil 1 1/2 sdt terasi goreng
- Ambil 100 gram cabe keriting
- Ambil 100 gram cabe merah besar
- Sediakan Bumbu pasang utuh
- Gunakan 4 batang serai geprek bagian putih
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan Kaldu ayam (knorr)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm perasan air lemon
- Ambil 150 ml air kaldu ayam (bekas merebus dada ayam)
Perpaduan bumbu dengan tekstur ayam bikin sensasi tersendiri saat dicicipi. Kamu bisa memasaknya dengan mengikuti resep membuat ayam sisit khas Bali ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini! Kebutuhan bahan - Ayam Sisit Khas Bali. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Cara membuat Ayam sisit (palaleh) khas bali:
- Rebus dada ayam hingga empuk dan matang. Angkat dan dinginkan, setelah dingin suir2 ayam menggunakan garpu.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga wangi dan benar2 matang supaya tidak langu. Masukkan suwiran ayam, tumis sbntr. Tambahkan air kaldu ayam bekas merebus dada ayam.
- Tumis terus hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan♥️
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sisit (palaleh) khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
