Anda sedang mencari inspirasi resep jukut bejek atau jukut olah khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jukut bejek atau jukut olah khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI. kacang panjang, Bawang goreng, Bahan A:, cabe merah besar, cincang halus, terasi bakar, garam, Minyak goreng, daun jeruk aniesaryono. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek) nama yang agak aneh memang tapi istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas. Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI astrid.ayasophia Mataram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jukut bejek atau jukut olah khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jukut bejek atau jukut olah khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jukut bejek atau jukut olah khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI:
- Gunakan Segenggam kacang panjang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, cincang halus
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan B:
- Ambil 1 bungkus santan cair
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk
- Gunakan secukupnya Gula Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI. Hasil akhir bikin nambah nasi😄 Recepie:Xanderskitchen.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #homecooking #jukutbejek #plecing #plecingkacangpanjang #masakanrumah #. Makanan khas Bali ini tersedia di Rumah Makan Pondok Asri di Buleleng atau pasar-pasar di daerah tersebut. Jukut Ares Bali Untuk makanan khas Bali yang keenam yaitu ada Lawar Kuwir.
Langkah-langkah membuat Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI:
- Cuci bersih kacang panjang, potong bagian ujungnya. Kukus sampai matang. Setelah dingin, bagi dua kacang panjang. Kacang panjang tidak dipotong ya
- Tumis bahan A sampai harum, sisihkan.
- Tumis bahan B sampai matang, sisihkan 2sdm bumbu ke dalam wadah. Sisa bumbu dalam panci diberi tambahan santan cair, aduk rata dan sampai matang.
- Tempatkan kacang panjang yang telah direbus, masukkan bahan A yang telah ditumis tadi, tambahkan sisihan bahan B diatas dan beri bawang goreng. Aduk rata sambil diremas (inilah proses yang dinamakan "bejek" alias remas dalam bahasa daerah Bali).
- Tuang bahan B yang telah diberi santan, aduk sebentar.
- Hidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Menu yang satu ini adalah campuran dari sayur mayor beserta dengan daging yang di cincang dan di racik secara khusus dengan menggunakan bumbu khas bali. Biasanya untuk campurannya dapat menggunakan daging babi dan dapat juga menggunakan bebek entog atau kuwir. Lihat juga resep Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali enak lainnya! Petualangan selanjutnya yang akan Ane lakukan adalah mencari masakan khas Bali yang khas banget tetapi tetap saja halal karenakan Ane ini muslim jadi ya tetap ingat sama apa yang diperbolehkan atau tak diperbolehkan untuk dimakan menurut agama Ane. Salah satunya Jukut Undis, masakan yang satu ini memang agak sulit untuk ditemukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jukut Bejek atau Jukut Olah Khas BALI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
